De 6 beste avocado smoothies

Als je graag gezond eet, dan is een avocado smoothie een ideale maaltijd: snel, boordevol gezonde voedingsstoffen en heerlijk om te eten. En ook als tussendoortje is een avocado smoothie lekker. Je kunt er helemaal je eigen draai aan geven en er de groente en het fruit in stoppen, waar je dol op bent.

Een van de vruchten die een smoothie goed kan verrijken is de avocado. Zijn smaak is neutraal, maar je smoothie wordt er heerlijk romig door. Avocado’s zijn erg gezond, dus eet je graag smoothies, voeg er dan vooral deze bijzondere vrucht aan toe. In dit artikel lees je over de voordelen van avocado’s en aan het einde vind je zes lekkere avocado smoothie recepten.

De avocado is perfect voor een smoothie

Misschien vraag je je af waarom je een avocado in een smoothie zou gebruiken. Hij heeft namelijk niet heel veel smaak van zichzelf. Hij is niet lekker zoet, zoals het meeste andere fruit. Maar dat maakt hem juist ideaal, omdat hij namelijk overal bij past. Dus je kunt hem eigenlijk in elke smoothie gebruiken, of je er nu eentje maakt met aardbeien en sinaasappels of met spinazie, venkel of een andere groene groente. Avocado kan er zelfs voor zorgen, dat een te bittere of te zure smoothie, een wat minder intense smaak krijgt.

Een van de andere voordelen is dat het toevoegen van een avocado zorgt voor het romig maken van je smoothie. Daardoor eet je smoothie wat gemakkelijker weg, en het maakt hem vol van smaak. Echter, een van de belangrijkste redenen om een avocado toe te voegen, is wel omdat hij de voedingswaarde verhoogt. Als je graag een gezonde smoothie drinkt, wil je natuurlijk dat deze rijk is aan gezonde voedingsstoffen. Dat lukt zeker als je een avocado toevoegt!

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van avocado’s?

Avocado’s bevatten, in tegenstelling tot de meeste andere vruchten, veel vetten. Dit zijn gezonde vetten, die helpen je hart en bloedvaten gezond te houden. De avocado bevat 18 gram vet per 100 gram en dit zijn voornamelijk meervoudig onverzadigde vetzuren.

Doordat ze zo rijk zijn aan vet, zul je je na het eten van een avocado snel vol voelen. Daarnaast zijn avocado’s arm aan koolhydraten, dus ze hebben nauwelijks invloed op de bloedsuikerspiegel. Kies je voor een avocado in je smoothie, dan vult dit goed en krijg je niet snel weer honger. Dat helpt om te voorkomen dat je later op de dag (of avond) trek krijgt en een ongezond tussendoortje zal nemen.

Een avocado bevat veel vitamines en mineralen

Verder zijn avocado’s rijk aan vitamines, zoals vitamine K (met een halve avocado heb je al een kwart aan je ADH van vitamine K binnen), vitamine C, vitamine B5 en foliumzuur. Ze bevatten ook waardevolle mineralen, zoals mangaan, magnesium, koper en ijzer. Deze voedingsstoffen dragen allemaal bij aan de opbouw en het onderhoud van je lichaam.

Door regelmatig avocado’s te eten, kun je je lichaam beter gezond houden. Avocado’s zijn goed voor je hart en bloedvaten. Dit komt door de gezonde vetten, die het cholesterol in balans helpen houden. Ook bevatten avocado’s kalium, wat help de bloeddruk te verlagen en je nieren te beschermen.

De antioxidanten in deze vrucht zouden het risico op verschillende soorten kanker kunnen verkleinen. Zo worden mondkanker, prostaatkanker en borstkanker genoemd. Verder bevatten ze veel vezels, die het risico op diabetes en obesitas helpen verkleinen.

Maar bevatten avocado’s niet heel veel calorieën?

Aangezien avocado’s behoorlijk wat vet bevatten, zijn ze inderdaad rijk aan calorieën. Door 100 gram avocado te eten, wat neerkomt op een halve, krijg je bijna 200 calorieën binnen. Toch zeggen calorieën niet alles. Je kunt het ook op een andere manier bekijken.

Behalve dat de avocado calorieën levert, krijg je natuurlijk nog veel meer binnen en dat zijn heel gezonde stoffen. Wat zou je anders eten? Een koekje of een handje dropjes? Dan kun je beter voor de avocado kiezen. Want die bevat meervoudig onverzadigde vetzuren, vitamines, vezels en antioxidanten, die allemaal heel goed zijn voor je lichaam.

Een avocado zorgt voor een vol gevoel

Een stuk avocado geeft je ook nog eens een vol gevoel. Als je lekkere trek hebt, dan zul je na het eten van een avocado goed verzadigd zijn en voorlopig niet weer iets willen eten. Dat helpt om meer snoepen te voorkomen. Terwijl koek of een andere snack rijk aan koolhydraten (suiker) is. Suiker doet je bloedsuikerspiegel schommelen, waardoor je snel weer honger krijgt. Ook dat is een reden, waarom je beter voor een avocado kunt kiezen.

Dit geldt ook voor als je een smoothie wilt maken. Je kunt altijd een avocado toevoegen aan je smoothie. Het kan zelfs verstandig zijn om, in plaats van een extra stuk appel of banaan, voor een stuk een avocado te kiezen. De fruitsuikers in ander fruit zijn koolhydraten. Omdat een avocado deze nauwelijks bevat (slechts 1,5 gram per 100 gram), maakt deze je smoothie een stuk minder suikerrijk.

Zo maak je de perfecte avocado smoothie

Een avocado smoothie maken is heel simpel maar met deze 6 tips wordt het nog makkelijker:

Tip 1: Smaken combineren

De neutrale smaak van een avocado smaakt vrijwel overal bij. Vandaar dat je hem altijd toe kan voegen. Met zacht en zoet fruit, zoals frambozen, bosbessen, aardbeien of mango. Maar ook met sterk smakende groente, zoals spinazie, andijvie, venkel of boerenkool. De smaak van je smoothie wordt door de avocado minder indringend en heerlijk romig. Dat geeft je de mogelijkheid om wel gezonde groene bladgroente te gebruiken, terwijl je smoothie goed blijft smaken.

Tip 2: Gebruik de Hass avocado

De beste soort om te gebruiken is de Hass avocado. Deze wordt in de supermarkt het meeste verkocht en kun je herkennen aan de harde schil, die gebobbeld is en donkerpaars wordt als de avocado rijp is. Deze soort is lekker romig en minder waterig dan andere soorten. De Fuerte bijvoorbeeld heeft een gladdere, groene schil en is erg zacht van textuur.

Tip 3: Zo schil je een avocado

Hoe kun je gemakkelijk een avocado schillen? Snijd hem doormidden, langs de pit. Pak beide helften vast en draai ze tegen elkaar in. Trek de helften van elkaar af, prik met het mes in de pit en wip deze uit het vruchtvlees. Nu kun je het vruchtvlees met een lepel uit de avocado scheppen. Of maak een inkeping in de schil en trek deze er met je vingers af.

Tip 4: Een halve avocado per keer

Gebruik 50 tot 100 gram avocado in je smoothie. Als je regelmatig smoothies eet is het verstandig om er niet een hele avocado in te doen, zodat je niet teveel vetten en calorieën binnen krijgt.

Tip 5: Gebruik een slowjuicer

Wil jij graag dat je smoothie zo gezond wordt als maar kan? Dan kun je het beste een slowjuicer gebruiken. Een blender gebruikt scherpe messen om het fruit en de groente te snijden en omdat er zuurstof bij komt, gaan er voedingsstoffen verloren tijdens de bereiding. Ook komt er hitte bij vrij. Dat is niet het geval bij de slowjuicer.

Dit apparaat perst langzaam het sap uit de groente en het fruit. Er komt geen zuurstof bij en geen hitte bij vrij. Hierdoor blijven alle kostbare vitamines, mineralen en antioxidanten bewaard. Daarom noemen ze sap dat met een slowjuicer wordt gemaakt ook wel levend sap. Het is rijk aan enzymen en je zult merken dat het sap heel vol en puur smaakt. Het is dus zeker de moeite waard om je avocado smoothie met een slowjuicer te maken.

De 6 beste avocado smoothie recepten

Alle onderstaande recepten zijn natuurlijk heerlijk als je de genoemde ingrediënten gebruikt. Maar je kunt altijd nog wat extra’s toevoegen. Vind je de smoothie niet zoet genoeg, voeg dan een theelepeltje honing toe, of een andere natuurlijke zoetstof. Deze smoothies zijn ook perfect als ontbijt. Wil je meer ontbijt smoothies? Dan kun je die hier vinden: de 10 beste ontbijt smoothies.

Je kunt je smoothie nog gezonder en lekkerder te maken, door middel van de volgende ingrediënten:

• Chiazaad
• Eiwitpoeder
• Kokosolie
• Noten (cashewnoten, amandelen, walnoten)
• Lijnzaad
• Kruiden en specerijen (zoals basilicum, munt, oregano, peper, kurkuma)
• Havermout
• Tarwegras
• Kiemgroenten (alfalfa, taugé)

De 6 smoothie recepten

Dit zijn de 6 beste avocado smoothies. Wil je nog meer groene smoothies? Dan kun je die hier vinden: de 14 beste groene smoothies.